香辛料抽出物（スパイス抽出物）

低

添加物香料・酸化防止剤

🍽 使われている食品・別名

食肉製品・スナック・ドレッシング・加工食品全般・香辛料抽出物・スパイス抽出物・香辛料エキス

食肉の製品・スナック・ドレッシング・加工食品に使われる、香辛料（ショウガ・ローズマリー・タイムなど）からとった成分。

🔒 【気をつけるポイント】【目安】は有料版

ラベルでの見分け方と、代わりに選べるものの考え方。体重50kgの大人で1日◯◯mgまで。◯◯と一緒に使われることが多いので、表示の並びを見る。

同じカテゴリの成分（香料）

ほかの成分も調べる

原材料表示に書かれた名前から、全953件を検索できます。

「リスクの目安」は国内外の評価機関の分類や研究報告をもとにした、この辞典独自の4段階の整理です。行政が定めた区分ではありません。高い区分の成分でも、日本で認められた使い方・量の範囲で使われています。特定の商品や食べ方の安全性を保証するものではなく、医師・管理栄養士の助言に代わるものでもありません。